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| 本気で焼いたローストビーフは塩が一番うめえのよ… |
| 00:00 オープニング 02:14 材料紹介・調理開始 07:44 調理工程 ガーリックチップ 09:55 焼き工程 1回目 14:20 1回目焼き終わり 16:22 焼き工程 2回目 19:06 2回目焼き終わり 21:17 調理工程 ソース 23:45 仕上げのカットと盛り付け 26:37 試食 30:35 味変 オリーブオイル塩 32:54 調理開始 ローストビーフ丼 34:26 試食 ローストビーフ丼 至高のローストビーフ https://youtu.be/cJoiLvquFK0 けんた食堂 https://www.youtube.com/results?search_query=%E3%81%91%E3%82%93%E3%81%9F%E9%A3%9F%E5%A0%82 リュウジのバズレシピショップ https://www.bazu-goods.com/ ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー ▼ 商品のご購入はこちら https://pon-nomi.com/ ▼ 限定クーポン ※公式サイトのみ クーポンコード：buzz 割引内容：10%OFF 動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高を越えたローストビーフ】 牛もも肉ブロック...400g 塩...1~1.2%の塩（今回は5g） にんにく...20~30g こめ油...大さじ2 ＝ソース＝ バター...10g 醤油...大さじ3 みりん...大さじ3 砂糖...大さじ1／2 ハイミー...6振り お好みの酒（今回はウイスキー）...大さじ3 ⭐︎お好みで藻塩1つまみ、オリーブオイル =ローストビーフ丼= パックご飯...1個 ベビーリーフ...適量 ローストビーフ...適量 ガーリックチップ...適量 バター...適量 至高を越えたローストビーフ もも肉ブロック400g全体に1-1.2%の塩して15分放置。にんにく20gをこめ油大さじ2で炒めガーリックチップを作る。肉の水気を取り、先ほどのフライパンにバター10g入れ肉を焼く。全面によく焼き目がついたら二枚重ねのアルミホイルにくるんで中まで火を通す。焼いた時間と同じ時間休ませる。同じ作業2回を繰り返す。醤油、みりん大さじ3、砂糖大さじ半、ハイミー6振り、酒大さじ3を煮詰めてソースをつくる。お好みのサイズにカットし完成。藻塩とガーリックチップで食う。 ーーーーーーーーーーーーーー ◆バズレシピアプリ ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com ■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://www.bazu-goods.com/ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/ ○ツイッター → https://twitter.com/ore825 ○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo 〇TikTok →https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1 ●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com ▼良朝丸の購入はこちら！ https://shop.p2c-inc.com/yoichomaru/ryuji/ ▼レンジでも使えるリュウジの万能スキレット！ https://ichiban-boshi.com/lp?u=skillet_large ▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR ※サブチャンネル 【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg 【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ ～～書籍のお知らせ～～ 最新書籍！ 【本気のワンパンパスタ】 →https://amzn.asia/d/087tHxza 【ひと口で人間をダメにするウマさ！ リュウジ式悪魔のレシピ２】 → https://amzn.asia/d/093QgrH3 【至高の鍋】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref 【虚無レシピ】 → https://amzn.asia/d/5IDpxaF 【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】 → http://amazon.co.jp/dp/4909044426/ 【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820 【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951 ★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345 ★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】 → https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ #リュウジ #料理 #ローストビーフ #クリスマス フリーBGM DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ 効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/ LAMP BGM music by mito (clammbon) |