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| 川越シェフが「会いたい」と言っていたツナボーイが突然スタジオにいたら…！？ |
| なんと川越シェフのコメントから2日後にコラボが決定！2週間後には来ていただきました！ ツナボーイさんのチャンネルはこちら↓ https://www.youtube.com/@Tunabooy ツナボーイさんのチャンネルでのコラボ動画↓ https://youtube.com/shorts/ZSqksrIFS1w?si=OUC2hMY2L1Agcskk 川越シェフがツナボーイさんに会いたいと言っていた動画↓ https://youtu.be/cmyXJd128IQ 【アマトリチャーナ的なやーつ レシピ】 ・パスタ 160g (太めがオススメ) ・ホールトマト缶 170cc ・ニンニク 1ヶ ・ペペロンチーノピッコロ1本(鷹の爪で可) ・ペコリーノロマーノ 8g ・塩漬け豚バラ 80g (パンチェッタ、グアンチャーレでも) ・EXヴァージンオリーブオイル 小さじ1 【作り方】 1.ニンニクを潰して粗みじん切り。ペペロンチーノピッコロは種を出して半分。塩漬け豚バラを棒状に切る。トマト缶を濾しておく。 2.鍋に豚肉とオイルを垂らし、弱火でゆっくり加熱する。パスタを茹で始める。 3.豚肉に柴みが出たら、ニンニクとペペロンチーノを加え全体的に焼き色をつける。 4.トマトソースを加えたら一煮立ちさせ、 味を見て塩をする。 5.茹で上がったパスタと合わせ、仕上げにペコリーノロマーノを加え完成。 お化粧でペコリーノロマーノ、黒胡椒、EXヴァージンなどお好みで。 X・TikTokもやってます！↓ 【川越達也 公式TikTok】 https://www.tiktok.com/@kawagoechefdayo 【川越達也 公式X】 https://x.com/kawagoechefdayo 【撮影スタジオ】 SATSUKI Studio | 広尾 HP：https://satsukistudio.com/ Instagram：https://www.instagram.com/satsuki_hirooå |